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2021医疗招聘考试预防医学资料:高血压的营养防治

来源:中公卫生人才网 罗帅 时间:2021-03-19 17:38:10
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高血压是一种以动脉血压升高为主要表现的心血管疾病,无论在发达国家还是发展中国家都是一种常见病,患病率一般在10%~20%,是严重公共卫生问题。

高血压可分为:原发性高血压:是一种以血压升高为特征,原因不明的独立疾病,占高血压的95%以上;继发性高血压:血压升高是某些疾病的一部分表现,其中肾脏疾病占70%以上。

高血压的营养防治主要从以下几个方面:

1.控制体重,避免肥胖

控制体重可使高血压的发生率降低28%~40%,减轻体重的措施,一是限制能量的摄入,二是增加体力活动。

2.改善膳食结构

(1)限制膳食中的钠盐,钠盐对高血压的反应性存在个体差异,约有30%~50%患者对食盐敏感。限盐前的血压越高,限盐降压的作用越明显。

(2)增加钾的摄入,钾能对抗钠的不利作用,高血压患者应摄入含钾高的食物,如新鲜绿色叶菜、豆类和根茎类、香蕉、杏、梅等。

(3)增加钙、镁的摄入,多摄入富含钙的食品,如牛奶、豆类等。镁含量较高的食物有:各种干豆、鲜豆、蘑菇、菠菜、桂圆、豆芽等。

(4)保持良好的脂肪酸比例。

(5)增加优质蛋白,不同来源的蛋白质对血压的影响不同,鱼类蛋白可使高血压和脑卒中的发病率降低。

3.限制饮酒

酒精是高血压和脑卒中的独立危险因素,建议高血压患者不宜饮酒,应限制酒量在25g/d以下,必要时完全戒酒。

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